Gastronomen

Desto äldre jag blivit desto mer nördig kring ätbara grejer har jag blivit. Förr kunde jag leva på makaroner och ost (billigt och bra) men sen fyllde jag tjugofem och förvandlades tydligen till Edward Blom.

Och älskar det! Mat är ju livet! När Linus fyllde fyrtio för några veckor sen så la jag en typ halv månadslön på ett besök på Frantzén i Gamla stan. Matporr på en sjuk nivå. Vi åt till exempel friterad vitmossa med hästcarpaccio och det var det BÄSTA jag ätit i år, hittills.

Dock är jag ganska crappy på att laga mat. Bakning däremot! Ojojoj. Kalla mig konditiorn.

Sara är här och vi har bakat detta:

20131114-192426.jpg

Chokladfondant med lättvispad grädde, krossad polka och bärgegg.

Nu ska vi njuta under andaktlig tystnad.

2 tankar om “Gastronomen

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s